Sosis ayam homemade
ayumi humairah
@cook_15457990
Masih edisi sayang anak. Ada ayam fillet coba buat sosis. Anakku suka banget sosis. Klo beli dluar kan pake pengawet. Buat sendiri palingan kekuatan 2hr.bukan karena g kuat didalam difrezer. Tapi g kuat untuk terus makanannya. Hm..... Dicoba nieh bunda!!
Bahan-bahan
-
500 gr fillet ayam dada
-
200 gr es batu kecil
-
1 sdm Garam
-
1/2 sdm Gula
-
Marica 1sdt peres
-
2 sdm Bawang putih cincang
-
2 sdm Bawang goreng
-
1 tangkai Seledri
-
2 sdm Tepung terigu
-
4 sdm Tapioka
-
2 butir Putih telur
-
secukupnya Air es
Cara Membuat
-
1
Giling semua bahan hingga halus.
-
2
Adonannya seperti pasta ya atau coki coki gt ya moms!!
-
3
Masukkan ke cashing sosis. Atau plastik food grade. Kukus dg membuka sdkit tutup panci kukusan agar sosis tidak meletus. Tunggu hingga berubah warna menjadi putih. Sosis siap diolah menjadi hidangan yg enak dan lezat.
Komentar (2)