Mie Goreng Jawa
Menemani Tahu Pedas yang saya posting sebelumnya. Untuk teman berbuka puasa, saya buat Mie goreng jawa, saya tambahkan irisan cabai rawit merah. Jadi pedasnya tidak terlalu berasa. Selamat mencoba
Bahan-bahan
-
250 gr Mie Keriting
-
10 Buah Bakso sapi
-
4 Buah Sosis
-
2 Butir Telur
-
1 Ikat Sawi Hijau
-
6 Helai Kol
-
2 Batang daun bawang
-
5 Siung Bawang putih
-
6 Butir Bawang Merah
-
1 Bungkus Lada Bubuk
-
Secukupnya Garam
-
Kaldu Bubuk
-
Iris Bumbu
-
5 Butir Bawang merah
-
5 Siung Bawang Putih
-
8 Buah cabai rawit merah
Cara Membuat
-
1
Rendam mie menggunakan air hangat hingga lunak, tiriskan beri sedikit minyak goreng dan kecap manis secukupnya. Aduk hingga rata, sisihkan
-
2
Iris2 sayuran, kol, daun bawang dan sawi hijau menurut selera. Cuci bersih, kemudian tiriskan
-
3
Cuci bersih bumbu iris, kemudian iris tipis menurut selera
-
4
Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada. Kemudian sisihkan
-
5
Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan telur, orak arik hingga matang. Kemudian tambahkan Bakso dan sosis yang sudah diiris2. Masak hingga matang, angkat dan letakkan diwadah
-
6
Panaskan sedikit minyak kembali, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Bila sudah berubah warna, masukkan sayuran. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga sayuran setengah matang.
-
7
Tambahkan Mie keriting, aduk hingga tercampur rata.
-
8
Jika sudah tercampur rata, tambahkan Telur, bakso dan sosis serta irisan cabai rawit. Aduk rata hingga mie matang
-
9
Bila sudah matang, matikan api dan letakkan mie dalam wadah. Walaupun rasa kira2, ternyata hasilnya pas. Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar