Telur ceplok bumbu kecap praktis
D'Sizta
@simply_lecker
Terinspirasi menu sahur praktis ala Dapur Vy, cuman aku modifikasi sesuai selera lidah keluargaku. Bahannya mudah dan selalu ready di dapur, bikinnyapun cepet wuss wuss wuss....tapi rasanya....hmmm nendang banget!
Bahan-bahan
-
3 butir telur ayam kampung, goreng ceplok, sisihkan
-
1 siung bawang putih, cincang kasar
-
3 siung bawang merah, iris tipis
-
1 buah lombok merah dan hijau, iris melintang (jika suka pedas, bisa ditambah irisan cabe rawit sesuai selera)
-
1 lembar daun salam
-
1 batang daun bawang, iris 1/2 cm
-
Secuil lengkuas, geprak
-
3 sdm kecap manis
-
Secukupnya saus tiram, garam, gula, dan air
Cara Membuat
-
1
Goreng telur mata sapi/ceplok, tata di atas piring, sisihkan.
-
2
Dengan minyak sisa menggoreng telyr tadi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan lombok, daun salam, lengkuas, dan daun bawang. Aduk rata.
-
3
Tuang kecap, saus tiram, dan sedikit air. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga mengental. Cicip dan koreksi rasa. Tuang ke atas telur goreng. Sajikan hangat. Hmmmm.....enak banget!
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar