Ayam panggang bumbu padang (bumbu merah + bumbu kuning)

Name: Ayam panggang bumbu padang (bumbu merah + bumbu kuning)
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam potong jadi 8 atau 12; 3 sdm bumbu kuning; 2 sdm bumbu merah; 1 sdt garam; 1 sdm minyak goreng; 3 ruas jari lengkuas diiris tipis; 2 ruas jari jahe diiris tipis; 65 ml santan kental (1 sachet santan kara)

17 orang berencana membuat resep ini

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Ayam panggang bumbu merah campur bumbu kuning ini rasanya enak, empuk jg cantik bgt... 😍
Horée... bikin ayam panggang berbumbu jadi lebih praktis 😊👍

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

1 ekor ayam potong jadi 8 atau 12
3 sdm bumbu kuning
2 sdm bumbu merah
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
3 ruas jari lengkuas diiris tipis
2 ruas jari jahe diiris tipis
65 ml santan kental (1 sachet santan kara)

Cara Membuat

1

Campur & tumis bumbu merah, bumbu kuning & garam dengan minyak sampai wangi pakai api kecil.
2

Lalu masukan daging ayam yg sdh dicuci bersih. Aduk rata & tutup sekitar 5 menit. Aduk lg dan tunggu sampai daging ayam berubah warna. Tujuan mengukep ini supaya bumbu lebih rata & meresap.
3

Tambahkan santan, lengkuas & jahe lalu aduk rata. Pindahkan ke wadah untuk memanggang. Panggang di suhu 180°c selama 45 menit. Ayam panggang pun siap disajikan.