Cimol Bojot khas Garut
-
Rannia Nezya“Enk lmbut” -
Ayu“Mantul” -
Yayah Rokayah“@percobaan pertama” -
Januarina“Ma syaa Allah, mantep🤭” -
Sityhoery“Terima kasih resep nya bunda,, akhirnyaaaa jd jg tnpa meletus saat dgoreng😂 Mantapsss👍👍” -
🌷Syifa Nauval Muftia“Enaaak, walau keliatan kurang banyak minyaknya ya hehe. Makasih resepnya”
Liat kuliner Garut unik2 gak Jauh dari olahan Tepung Aci... gara2 liat temen Beli Cipak Koceak penasaran di Youtube dan liat lagi salah satu jajanannya Yang lain ada Tahreng alias tahuGoreng dan Cimol bojot di Kuliner Garut trus salah satunya ini nih liat yg belinya ngantri padahal cuma 1 bungkus Plastik kecil 10rb dan isinya dikit banget... Coba Perhatiin Cara bikinnya dan liat resep Lain ternyata enyaakkk... Uniknya Cimol ini Setengah matang dan Pake Minyak Bawang+Bumbu tabur+DobelCabeBubuk utuk Taburannya...
#SiapRamadan
#MurahMeriah
#JemputRejeki
#BakoelanDariRoemah
#BerburuParcelRamadan
#BerburuCelemekEmas
Bahan-bahan
-
Bahan Cimol👇
-
1/4 Tepung Aci
-
30 g Terigu (3sdm)
-
1 Bungkus Royco
-
Secukupnya Air Mendidih
-
Bahan Minyak Bawang👇
-
2 Siung Bawang Putih
-
3 Sdm Minyak
-
Bumbu Tabur👇
-
Secukupnya Bumbu merek ATOM BULAN Gambar di Bawah👇
-
Secukupnya Cabe Bubuk (Halus)
-
Secukupnya BonCabe (Kasar)
-
Minyak Untuk Menggoreng
Cara Membuat
-
1
Didihkan Air Hingga Mendidih, Masukkan Bahan Tepung Aci dan Royco Aduk Rata, Tambahkan Sedikit dahulu Air kira2 1/4 Gelas Belimbing Aduk Rata menggunakan Sendok, Jika Kurang Bisa di Tambahkan Sedikit dahulu Karna Agar Adonan tidak lembek dan Lengket di tangan adoni Hingga kalis dan tidak menempel di tangan...(jika adonan sudah Hangat bisa di uleni dengan tangan ya)... Bentuk Bulatan Kecil Seukuran kelereng...
-
2
Bahan Minyak Bawang... Geprek Dan Rajang Bawang Putih/Parut Bawang Putih Goreng dengan 3Sdm minyak Sampai Kering (Kuning Kecoklatan) Angkat dan Sisihkan... Siapkan minyak Masukkan Cimol di Minyak dingin Baru nyalakan Kompor... Masak Api Sedang Cenderung kecil, Masak Hanya Setengah Matang Saja kira2 2-3 Menit 1/2 matang atau sesuai selera yaa...
-
3
Cara Menabur Bumbu... Untuk 1 Porsi Bahan di atas untuk 2 Porsi ya... Angkat Cimol yang sudah di Goreng 1/2 Matang tadi dan Langsung Masukkan 1Sdm Minyak Bawang, Secukupnya Bumbu Atom Bulan, 1sdt Bubuk Cabe, 1sdt BonCabe... Aduk Hingga Rata... Sedikit Tips Agar bumbu menempel Setelah diGoreng Langsung di Tabur bumbu ya moms Agar Bumbu Menempel Memang Terlihat banyak Minyak tapi itu khasnya Cimol Bojot☺... Untuk Tingkat kePedasan Sesuai Selera ya...
-
4
NB... Untuk bumbu Tabur sesuai Selera ya moms mau pake Penyedap lain Seperti Royco juga enak yang Penting Gurih Pedas nya berasa itu sudah enak kok moms😊... Saya liat abang2 kebanyakan Pake bumbu Atom saya beli di Pasaran banyak kok mom di tukang Basreng2 bumbu2 Baso biasanya ada😊 HappyCookingMommy👩🍳😘👌
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar (14)