Pepes ikan nila

Cuci bersih ikan..kerat2 marinase ikan dengan jeruk nipis dan garam 1/2 sdm

Haluskan bumbu2..bawang merah.putih.kemiri.kunyit.jahe (potong2 daun bawang.cabe besar dan serei) tambahkan garam daun salam.kaldu bubuk dan cabe utuh

Siapkan daun..campur ikan dengan bumbu2..lalu bungkus ikan satu persatu dengan bumbu dan kasih daun salam dan potongan daun bawang..sematkan lidi

Siapkan air dan panci kukusan..kukus ikan kurleb 30 menit..angkat lalu bakar sebentar biar tambah wangi daun dan bumbu2 meresap di ikan.

Note : jika mau pedes bisa ditambahin cabenya..dan kalau suka kemangi jg bisa dkasih daun kemangi ya buntiik..selamat mencoba 🙏😊