Manisan Kolang Kaling (Untuk Batita Ku)
Ganti

Manisan Kolang Kaling (Untuk Batita Ku)

Anakku sekarang udah umur 19 bulanan. Dia masih ASI tapi sama emaknya dikasih susu formula walau kadang2 aja mau nya. Kalau susu UHT lumayan abis banyak klo dingin. Agak repot ya klo udah gak ASI nanti dia tetep jarang2 minum susu, kebutuhan kalsiumnya bisa gak tentu dong. #pemikiranmacamapaini.

Ternyata yaa eh ternyata, Kolang Kaling mengandung banyak kalsium looh dan Alhamdulillahnya, Anak ku suka banget ama manisan Kolang Kaling ini. Sejak Ramadhan kemarin sih taunya.

Kebetulan nih, tadi pagi kepasar nemu Kolang Kaling yang cliing cliiing. Ayo buat manisan buat si Balita 😆

Trans Wahyuni

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 gram Kolang Kaling
  2. 200 gram Gula Pasir
  3. 1 helai Daun Pandang
  4. Secukupnya Air
  5. 1/4 sdt Garam

Langkah

5 menit
  1. Cuci Kolang Kaling sampai bersih kesat. Pakai Air sisa cucian beras kayaknya lebih OK ya.

  2. Rebus dengan air setinggi Kolang Kaling sampai mendidih. Tiriskan dan cuci lagi pakai air biasa.

  3. Rebus lagi Kolang Kaling dengan air kira2 3 cm diatas Kolang Kaling. Tunggu Air mendidih lalu masukkan Daun Pandan dan Gula. Tambahkan garam. Masak sampai Air menyusut hampir kering tapi jangan sampai gosong.

  4. Dinginkan Kolang Kaling yang sudah matang. Simpan dalam wadah kedap udara, masukkan lemari pendingin. Siap disantap sikecil kalau lagi gak ada kerjaan 😂

  5. Begitu manisan ala ala untuk sikecil. Menghindari pewarna. Dan manisnya lumayan tipiiiissss, jangan makan kebanyakan juga deng.

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook