Rolade tahu daun singkong
Kangen dulu wktu masa2 kuliah di jawa ni gorengan jd favorit didepan kampus...Jd mumpung ada stok tahu dikulkas y uda deh bikin sendiri,...
Bahan-bahan
-
1 ikat daun singkong
-
3/4 potong tahu putih
-
secukupnya tepung mendoan
-
secukupnya minyak goreng
-
secukupnya garam
-
secukupnya merica
-
selera penyedap
-
bumbu yang dihaluskan :
-
3 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
Cara Membuat
-
1
Rebus daun singkong sampe empuk,angkat peras sampe tidak ada airnya.Kemudian potong kasar.Sisihkan
-
2
Rebus sebentar tahu putih,angkat lalu diremas-remas.Sisihkan
-
3
Campur bahan yang direbus tadi,daun singkong dan tahu putih aduk sampai rata
-
4
Masukkan bumbu halus, garam,dan merica bubuk penyedap secukupnya.Aduk sampai tercampur semua bumbu
-
5
Buat kepalan daun singkong tadi,kemudian encerkan tepung mendoan beri sedikit garam(selera).Untuk balutan roladenya
-
6
Panaskan minyak goreng.Lalu goreng rolade yang dibaut dengan tepung yang diencerkan.Tunggu sampai warna kecoklatan.Angkat sisihkan.
-
7
Rolade siap dinikmati....Hemmmmm yummy
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar