Ayam geprek bakar
Ini menu andalan jualanku hehe
Bahan-bahan
-
Bumbu ungkep
-
2 ruas kunyit
-
2 ruas jahe
-
Sejumput ketumbar
-
3 siung bawang putih
-
1 siung bawang putih
-
Sambel
-
10 buah cabe merah
-
10 buah cabe rawit
-
3 buah tomat
-
15 siung bawang merah
-
10 siung bawang putih
-
8 lembar daun jeruk
-
Bahan tambahan
-
1 bks masako
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya gula merah
-
Secukupnya minyak untuk menumis
-
Secukupnya kecap manis
-
Bahan pelengkap
-
Jeruk sambel
-
2 sdm margarin
-
Sejumput masako
-
2 sdm kecap manis
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam terlebih dahulu kemudian sisihkan
-
2
Ulek bumbu ungkep sampai halus, tambahkan garam
-
3
Siapkan panci / wajan, masukkan ayam tambahkan bumbu ungkep dan beri air sampai menutupi ayam kemudian nyalakan api masak sampai air menyusut
-
4
Rebus cabe merah, cabe rawit dan tomat sampai matang kemudian ulek kasar,, iris halus bawang merah dan bawang putih
-
5
Siapkan wajan, tambahkan minyak sedikit kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris halus sampai harum
-
6
Kemudian, masukkan cabe ulek aduk merata, tambahkan daun jeruk, 1 bks masako, garam dan gula,, aduk2 kemudian cek rasa
-
7
Siapakn panggangan / teflon, bakar ayam kemudian oles dg bumbu olesan
-
8
Geprek ayam diatas cobek kemudian tambahkan sambal dan beri sedikit kecap manis aduk2 dan tambahkan perasan jeruk limau,
-
9
Ayam geprek bakar siap dihidangkan, dengan nasi putih beserta lalapan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar