Strawberry Banana Cake
Ganti

Strawberry Banana Cake

Cake ini cocok bagi ibu2 yang anaknya kurang menyukai stroberi karena rasanya asam. Di cake ini, hampir tidak terasa asamnya stroberi karena tertutup dengan manisnya pisang dan brown sugar. Brown sugar bisa diganti dengan gula pasir biasa.

Resep memakai resep coles.com.au dengan modifikasi saya.

Fitri Sasmaya

Bahan-bahan

  1. 300 gram tepung self raising (sy pakai terigu protein rendah)
  2. 1 sdt baking powder
  3. 2 buah pisang ambon matang (saya 3 ukuran sedang)
  4. 2 buah telur
  5. 150 gram unsalted butter, cairkan
  6. 125 ml buttermilk(bisa dganti susu cair + 1 sdm air jeruk nipis)
  7. 130 gram stroberi, cincang halus
  8. 1/2 sdt baking soda

Langkah

80menit
  1. Ganti

    Siapkan semua bahan. Nyalakan oven di suhu 180 siapkan loyang loaf ukuran 22x10 beri kertas baking.

  2. Ganti

    Dalam mangkok besar campur terigu, gula, baking soda dan baking powder. Dalam mangkok sedang, campur butter leleh, pisang lumat, telur dan buttermilk

  3. Ganti

    Masukkan campuran pisang kedalam campuran terigu, masukkan stroberi

  4. Ganti

    Aduk rata

  5. Ganti

    Taruh diloyang, atasnya beri irisan stroberi. Oven di suhu 180℃ selama 1 jam. Note: sesuaikan dengan oven masing2 ya

  6. Ganti

    Keluarkan dari oven, taruh di cooling rack

  7. Ganti

    Sajikan

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook