मट्ठा के आलू (Matha ke aloo recipe in hindi)

Name: मट्ठा के आलू (Matha ke aloo recipe in hindi)
Yield: 3 से 4 सर्विंग
Ingredients: 4-5 उबले हुए आलू; 1 कप दही; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच कसूरी मेथी; 2 चम्मच तेल

15 कमैंट्स

Jyoti Tomar @Platesofmeal

#rasoi #doodh
हमारे मथुरा मैं छाछ को मट्ठा कहा जाता है और अधिकतर मट्ठा के आलू वहा बनाए भी बहुत जाते है गाय सभी घरों मैं मिलती है इसलिए मथुरा मैं छाछ यानी मट्ठा आराम से मिल जाती है आए देखे इसे कैसे बनाते है

सामग्री

3 से 4 सर्विंग

4-5 उबले हुए आलू
1 कप दही
1/2 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच कसूरी मेथी
2 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले दही को एक कटोरे मैं निकाले और नमक, हल्दी, मिर्च, धनिया को मिला ले और एक पैन मै तेल डाले उसमे जीरा और राई डालो
2

फिर उसमे मसाले वाली दही डाले और खूब अच्छे से मिला ले और पानी डाले और आलू हाथ से फोड़ कर डाले
3

अभी तेल उपर आने तक चलाये और कस्तूरी मेथी डाले और बस तैयार है मट्ठा के आलू