पोहा
बदले

पोहा

#ब्रेकफास्ट (सुबह का नाश्ता)

Vimmi Bhatia

सामग्री

  1. 1 कप पोहा
  2. 1 प्याज़
  3. 1 आलू
  4. 2 हरी मिर्च
  5. 15-20 दाने मुँगफ़ली
  6. 1 चम्मच राई
  7. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1 नींबू का रस
  10. आवश्यकतानुसार बारीक सेव भुजिया
  11. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  12. स्वादानुसार नमक
  13. 1 बड़ा चम्मच तेल
  14. 2 बड़ा चम्मच कड़ी पत्ता

विधि

  1. Blank step
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    पोहा को धोकर साइड में रख दें। आलू, प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट लें।

  2. Blank step
    फोटो डालें

    एक कड़ाई में तेल गर्म करें। उसमें राई डालें। जब राई फूटने लगे तो कड़ी पत्ता और मूंगफली डालें। सुनहारा हो जाए तो उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें। थोड़ा भूनें। जब पारदर्शी हो जाए तो उसमें आलू और हरी मिर्च डाल दें। ढक कर आलू पकाएँ।

  3. Blank step
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    आलू गल जाए तो सभी मसाले डाल दें। मिक्स करें।

  4. Blank step
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    अब भीगा हुआ पोहा डालें। अच्छे से मिक्स कर लें। हरी धनिया डाल दें। नींबू का रस मिलाकर गैस बंद कर दें।

  5. बदले

    सेव भुजिया, टमाटर सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करें।

विधि चरण डालें

Cooksnaps

(3)

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