सामग्री
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1 कप मूंग दाल
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2-3 उबले और मैश किए हुए आलू
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2 चम्मच कॉर्न फ्लोर
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1/2 कटोरी ब्रेड क्रंब
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स्वादानुसार नमक
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1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
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2-3 हरी मिर्च
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1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
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1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
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1/4 चम्मच धनिया पाउडर
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1 कप बारीक कटा हुआ प्याज
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2-3 चम्मच धनिए की पत्ती
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1/2 कप तेल
कुकिंग निर्देश
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1
मूंग दाल को पानी मे 4-5 घंटे भिगोकर रखे।
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2
5 घंटे के बाद पानी से छान कर मिक्सर मे पीस लीजिए ।
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3
फिर पीसी हुई दाल मे ऊपर बताई गई सभी सामग्री सिर्फ तेल को छोड़कर मिलाकर डो बना लीजिए
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4
अब इसे कबाब का शेप देकर तवे पर दोनो साइड तेल डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक सेके ।
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5
गरम चना दाल कबाब को चटनी या साॅस के साथ सर्व करे ।
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कमैंट्स