प्लेन डोसा (plain dosa recipe in hindi)
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प्लेन डोसा (plain dosa recipe in hindi)

#साउथइंडियन
प्लेन डोसा यह बहोत ही फेमस साउथ इंडियन रेसिपी है। इसे बनाना भी बहोत आसान है। इसके लिए कच्चा चावल इस्तेमाल किया है क्यों कि रॉ राइस से प्लेन डोसा क्रिस्पी बनता है।

Saba Firoz Shaikh

सामग्री

4 servings
  1. 1 & 1/2 कप कच्चा चावल (रॉ राइस)
  2. 1/4 कप उरद दाल
  3. स्वादानुसार नमक
  4. 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  5. 4 टेबल स्पून तेल

Steps

30मिनट्स
  1. राइस ओर उरद दाल को दिन भर भिगो कर रखे। रात में इसे खूब बरिक पीस लें। रात भर के लिए ढककर रखे सुबह तक खमीर होगा।

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  2. नमक और सोडा ऐड करे बैटर में और मिला लें अच्छे से।

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  3. तवा गर्म करें। इसपर 1 बड़ा चम्मच बैटर डेल और गोलाकार चम्मच की साधुता से फैल लें। धीमी आंच पर सिकने दें।

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  4. तेल की कुछ बूंदे डोसा के किनारो पर डालें।

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  5. जब तव किनारे छोड़ दें और डोसा अचे से सिख जाए तब इसे सर्विंग प्लेट पर निकाल लें।

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  6. गरमा गर्म प्लेन डोसा नारियल चटनी के साथ सर्वे करें।

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Cooksnaps

(2)

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