ब्रेड पनीर पैटीज

एक बड़े कटोरे में बेसन डालेंगे, फिर हम उस में कटी धनिया पत्ती, नमक,खाने वाला सोडा और हल्दी डालकर पानी की सहायता से गाढ़ा पेस्ट बनाएंगे।

अब हम एक ब्रेड लेंगे और उसके ऊपर हरी धनिया की चटनी चारों तरफ अच्छी तरह लगाएंगे, फिर हम उसके ऊपर पनीर का स्लाइस रखेंगे। फिर हम उस पनीर के ऊपर चाट मसाला छिड़केंगे और ऊपर से दूसरा ब्रेड रखेंगे।

फिर हम उस ब्रेड को बेसन के घोल में अच्छी तरह लपेटेगे। अब हम एक कढ़ाई में तेल गरम करेंगे और उस ब्रेड पेटिस को सुनहरा मध्यम आंच पर तलेंगे और गरम गरम हरी चटनी या सॉस के साथ परोसेंगे।