सामग्री
कुकिंग निर्देश
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1
लौकी की छील कर बड़ा बड़ा काट कर बॉईल कर लें
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2
दूध को उबलने के लिए रखें। मेवे को क्रश कर लें और खजूर काट कर दूध में ड़ालकर दूध को धीमी आंच पर पकने दें
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3
ठंडी होने पर लौकी को मैश कर लें और दूध में डाल कर पक्काएँ
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4
जब खीर गाढ़ी हो जाये यो गैस बंद कर के इलायची मिला कर खीर को ठंडा कर के सर्व करें
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