सामग्री
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1 कप सूजी
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1 प्याज छोटा बारिक कटा हुआ
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1/4 कप गाजर - बारिक कटी हुई
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1/4 कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
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1/4 कप भुट्टे के दाने उबले हुए
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स्वादानुसार नमक
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1/4 चम्मच हल्दी -
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1/4 चम्मच राई -
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1 हरी मिर्च - एक बारिक कटो हुई
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1 चम्मच मुंगफली के देने -
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4-5 कढ़ी पत्ते -
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2 चम्मच तेल -
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आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती सजाने के लिए
कुकिंग निर्देश
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1
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
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2
अब राई डालें । फिर मुंगफली डालकर 2 मि. भुन लें ।
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3
अब इसमें हरी मिर्च कडी पता और सभी कटी हुई सब्जियाँ और भुट्टे के दाने डालकर कुछ देर पकाऐं ।
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4
नमक और हल्दी डालकर मिकस रें और सूजी डालकर भुन लें ।
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5
अब इसमें पानी डालें और पानी सुखने तक पकाऐं ।
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6
भुट्टे के दाने और थनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम परोसें ।
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द्वारा लिखी
कमैंट्स