जलेबी (jalebi recipe in hindi)
बदले

जलेबी (jalebi recipe in hindi)

#YPwF जलेबी,सुनकर ही मुंह मीठा हो जाता है तो फिर बना लें

Premlata Tongia

सामग्री

  1. 1 कप मैदा
  2. 1 टेबल स्पून दही
  3. 1 टी स्पून बेसन
  4. 1 टी स्पून गरम घी या तेल
  5. चुटकी भर मीठा सोडा
  6. आवश्यकतानुसार केसर या खाने वाला पीला रंग
  7. 2 कप शक्कर
  8. 1 कप पानी
  9. 1 चम्मच इलायची पाउडर

तरीका

  1. कढ़ाई में शक्कर पानी डाल कर एक तार की चाशनी बना कर रखें, मैदा में दही,बेसन,सोडा,घी(1टी स्पून)गरम डालकर पानी डालें, और ख़ूब फेंट लें बेटर पतला नहीं करना आसानी से गिरे बस ।अब 15_20मिनिट बाद फिर से फेंट लें, जलेबी बनाने वाली बाटल में भर लें, (प्लास्टिक की) अब तई में, या फ्राय पेन में तेल या घी गरम करें जब अच्छा गरम हो तब आसानी से जलेबी बना कर चाशनी में डालें ध्यान रखें चाशनी ज्यादा गर्म नहीं हो। चाशनी में केसर और ईलायची पाउडर डालें।

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  2. गरमा गरम जलेबी खाएं और खिलाएं।घर की जलेबी खाने का अपना ही मजा है।

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Cooksnaps

(2)

उन लोगों से प्रेरित हो जिन्होंने इस रेसिपी को पकाया है


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