खस्ता मठरी (khasta mathri recipe in hindi)
सामग्री
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1 किलो मैदा
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150 ग्राम सूजी
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स्वादानुसार नमक
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1 चम्मच अजवायन
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2 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
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1/2 कप तेल मोयन के लिए
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आवश्यकतानुसार रिफायंड तेल (तलने के लिए)
कुकिंग निर्देश
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1
मैदे में सभी सामाग्री डाल कर सख्त आटा लगा लें |
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2
और 1 घटें के लिए उठा कर रख दें |
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3
हाथों से छोटी छोटी लोई बना ले, और हाथों से पूरी बना लें |और कम आग पर सेक लें|
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4
15 दिन तक स्टोर कर के रख सकते हैं |
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