सूजी आलू फिंगर्स
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सूजी आलू फिंगर्स

Anju Tayal

Ingredients

  1. एक कटोरी सूजी
  2. 4 आलू उबले हुए
  3. अरारोट 2 चम्मच
  4. नमक स्वादानुसार,हरी मिर्च,हरा धनिया,लाल मिर्च पॉवडर

Method

  1. सूजी में आधी कटोरी गर्म पानी डाल कर मिक्स कर ले और उसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दे

  2. अब आलू को छील कर मैश कर ले और सूजी के साथ मिला ले,इस मिश्रण में सभी मसाले और अरारोट भी मिक्स कर दे अब इसके लंबे रोल बनाये अगर मिश्रण कुछ ढीला लग रहा हो तो ब्रेड क्रम्बस मिला ले या रोल को क्रुबम्स में लपेट ले फिर गर्म तेल में गुलाबी होने तक तले और सर्वे करे

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