मसाला भिंडी (Masala Bhindi recipe in hindi)
सामग्री
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250 ग्राम भिंडी कट इन लोंग पीसेज
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2 हरी मिर्च बारीक़ कटी
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स्वादानुसार नमक
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1 छोटा चम्मच मिर्ची पाउडर
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1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
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1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
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1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर/लेमन जूस
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1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
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1 छोटा चम्मच हींग जीरा
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आवश्यक्तानुसार आयल
कुकिंग निर्देश
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1
भिंडी को अच्छे से वाश करें.किचेन टॉवल से ड्राई कर के कट करें.
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2
कड़ाही में आयल गरम होने पर हींग जीरा भुने और भिंडी डाल कर हल्दी नमक मिक्स करें.2 मिनिट हाई फ्लेम पे कुक करें.ग्रीन मिर्ची डाल कर सिम गैस पे गलने तक पकाएं.सभी मसाले डाल कर मिक्स करें और 2 मिनिट हाई फ्लेम पे कुक करें.
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3
परांठे और चपाती के साथ सर्व करें.
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4
सभी को धन्यवाद।
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