चौमो खिचड़ी (Chowmow khichdi recipe in hindi)
सामग्री
-
१ कप राइस
-
१/२ कप चना दाल(भिगोई फॉर १/२ घंटा)
-
१/२ कप मूंग छिलका(हरी छिलका भिगोई)
-
१/२ छोटा चम्मच हल्दी
-
स्वादानुसार नमक
-
फॉर तड़का
-
२ बड़ी चम्मच. घी
-
2-3 पूरी लाल मिर्च
-
2-3 ग्रीन इलायची
-
2-3 लोंग
-
2-3 पूरी काली मिर्च
-
१ छोटा चम्मच दिग्गी मिर्च पाउडर
-
1-2 प्याज़ बारीक़ कटी
-
1 टोमेटो बारीक़ कटा
-
1 कप(बीन्स पत्तागोभी फूलगोभी गाजर आलू बोटल गॉर्ड(घीया)
-
१/४ कप पीज
-
१/२ छोटा चम्मच मिर्ची पेस्ट
-
स्वादानुसार नमक
-
१ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
-
१/२ छोटा चम्मच गरम मसाला
-
१/२ छोटा चम्मच ड्राई मेंगो पाउडर (अमचूर)
-
१ छोटा चम्मच जीरा
-
१/४ छोटा चम्मच हींग
-
आवश्यक्तानुसार धनिया पत्ती सजाने के लिए
कुकिंग निर्देश
-
1
मेथड
टेक अ कुकर ऐड राइस.. बोथ दाल..नमक.. हल्दी.. और ५ कप पानी -
2
२-३ विस्सल और स्विच ऑफ थे गैस.. कीप अ साइड..
-
3
फॉर तड़का टेक अ कढाई ऐड घी और साबुत लाल मिर्च.जीरा..हींग...इलाची..लॉन्ग..दिग्गी मिर्च सोते फॉर अ सेक्.
-
4
अब ऐड बारीक़ कटी प्याज़ सोते तिल ट्रांसुलेंट अब ऐड बारीक़ कटी तोमाटोएस.. बीन्स.पीज..कॉलीफ्लॉवर.. गाजर..पोटैटो..लौकी और सोते फॉर ५ मिनिट अब ऐड मिर्ची पेस्ट.. नमक धनिया पाउडर..गरम मसला.. अमचूर और ऐड बॉयल्ड दाल मिक्सचर..एट लास्ट ऐड हरा धनिया..सर्वे विथ पापड़.
प्रतिक्रियाएं
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
द्वारा लिखी
कमैंट्स