نان پیاز حلزونی
باورتون نمیشه این نونهای پیازی چقدر خوشمزه و نرم و لطیف هستن. تهیه ی اونها بی نهایت ساده و سریع هست. برای پخت این نونها احتیاجی به فر نیست وخیلی آسون در تابه سرخ میشن و همراه با سوپ یا حتی به تنهایی عالینننننن. #نان_پیازی.
#نان _مافین
#نان
#نان_شکم پر
#نان_کدو _حلوایی
#نان_کدو_تنبل
#نان_خانگی
#نان_ پاراتا
#نان_پیتا
#پاراتا
#نان_زیتون
#زیتون
#بولانی
#کلانه
#نان_کلانه
#نان_پیاز
مواد لازم
-
200 گرم آرد ساده
-
روغن زیتون یا آفتابگردان برای سرخ کردن
-
2 عدد پیاز بزرگ خلالی خرد شده
-
50 گرم کره
-
نمک و فلفل به میزان نیاز
مراحل تهیه
-
1
کره را در تابه گرم کنید و پیاز خلالی شده رو همراه با
-
2
کمی نمک و فلفل در تابه سرخ کنید تا طلایی رنگ شده. بگذارید کنار سرد بشه
-
3
-
4
-
5
پیاز سرخ شده رو با قاشق فشار بدید تا روغنش خارج بشه.
-
6
آرد را با یک دوم ق چ نمک مخلوط کنید. صد میلی لیتر آب گرم (نه آب جوشیده شده) رو به آرد اضافه کنید.
-
7
آرد رو با دست برای دو دقیقه مخلوط کنید تا خمیر آماده بشه.
-
8
روغن بدست آمده از پیاز سرخ شده رو به خمیر اضافه کنید.
-
9
و با دست خمیر رو کمی ورز بدید که روغن بخورد خمیر بره.
-
10
خمیر رو چهار قسمت کنید :(تقریبن هشتادو گرم وزن هر تکه خمیر خواهد شد).
-
11
یکی از خمیر ها رو روی سطح آردی بگذارید و با وردنه خمیر رو خیلی نازک و گرد باز کنید. اگر خمیر را نازک نکنید زمان پخت مغز پخت نخواهد شد.
-
12
کمی از پیاز سرخ شده رو سطح خمیر پخش کنید.
-
13
خمیر رو بپیچید و به شکل حلزونی در بیاورید(مطابق تصویر).بقیه ی خمیر ها رو هم به همین ترتیب آماده کنید.
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
در تابه کمی روغن رو گرم کنید. خمیر های آماده شده رو در تابه بگذارید. هر روی خمیر برای سه دقیقه روی حرارت پایین سرخ میشه. وقتی پشت و روی نون ها سرخ شد. اطراف اونها رو هم برای دو دقیقه سرخ کنید.
-
20
-
21
نوش جان
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
مواد لازم
ایموجی‌ها
توسط
نظرات (2)