جگر کباب (نام محلی جگروز)
مواد لازم
-
جگرگوسفندی بمقدارلازم
-
پیازیک عدددرشت رنده شده
-
فلفل.زردچوبه.نمک.درصورت امکان پودرپاپریکا
-
وزیا همان چربی دورشکم گوسفندی
مراحل تهیه
-
1
ابتداجگرروکمی روی گازکباب میکنیم وکنارمیگذاریم تاسردشود
-
2
بعدپیازرارنده میکنیم ادویه جات را اضافه میکنیم.
-
3
دراین مرحله جگررابادست خوب خردمیکنیم و به پیازوادویه جات اضافه میکنیم
-
4
حالاموادرادرچربی میگذاریم ورل میکنیم یادرصورت دلخواه درچربی کوچکترمیزاریم ومثل دلمه میپیچیم و به سیخ میکشیم ودرآخرکباب میکنیم.
-
5
نوش جان.
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
آشپزی=عشق وعلاقه
بیشتر
نظرات (12)