Quando ricette (63)

buon olio d'oliva, cipolle medie, tritate grossolanamente, d'aglio, schiacciato, pomodori medi (circa 500 g), pasta di pomodoro, porro (solo la parte bianca), spinacino freschi, acqua, lenticchie, aceto (bianco o balsamico), sale, pepe appena macinato

anche di pollo, finocchio, cipolla tropea, fagioli borlotti, Sale, Olio evo, Aceto di mele, Sale bolognese

farina di semola di grano duro 50 gr di strutto, acqua tiepida, sale 400-450 gr di formaggio fresco di pecora, scorza d'un limone, olio di semi per la frittura miele sardo qb(di corbezzolo), non avendolo,ho usato quello di melata

sovracosce di pollo, fagioli rossi (Dopo la cottura non devono risultare rotti), cipolla media di Tropea, sedano verde, olio evo, d'aglio, rosmarino, aceto di mele, zucchero

cipolla, sedano, carote, fiori d’aglione, zucchina, peperoncino, macinato di vitello, spaghetti di soia, salsa di soia, olio, Sale

acqua, burro, farina, bel pizzico di sale, uova medie, o più di ricotta, salsa tartufata

cacao amaro (70 g), zucchero (100 g), cioccolato, rasi di maizena oppure di di fecola di patate (15 g), (Facoltativo : 2 cucchiaini cannella oppure 2 cucchiaini rasi di zenzero)

biscotti ai cereali, burro, yogurt alla banana, yogurt alla fragola, gelatina alimentare, filo di latte di cocco

Verdure grigliate (cipolle, funghi e carote), Punte di asparagi al vapore, Pollo lessato, Pomodori pachino, Risotto alla salvia

Wafer cacao , Nocciole intere spellate , Cioccolato gianduia , Cioccolato fondente , Zucchero , Burro a temperatura ambiente , Cioccolato fondente , Acqua , Zucchero , Tuorli (ca. 6) , Vanillina , Albumi

Sushi e cibo giapponese in genere

Fuori di zucchina, Formaggio morbido, Acciughe, Per la pastella:, farina 00, d acqua, Mezza bustina di lievito istantaneo, Olio qb per la frittura

zucchine tonde, pancetta, Polpa delle zucchine, Rosmarino, Sale, Olio, farro

salsicce, La polpa di una zucchina, uova, piccoli d aglio, pangrattato, Sale, Olio, zucchina tagliata non troppo grossolanamente, Per il pesto di rucola in superficie:, manciata di rucola, sale, d aglio

grammi di riso, mozzarella di bufala, pomodori campanello, olio, sale e pepe

farina di mais bianca precotta (Mazeca,PAN), o ml circa Acqua calda, sale, Frijoles Refritos (per la versione con i fagioli nell' impasto), Avocado maturo, Succo di 1 lime o 1/2 limone (si può arricchire con la scorza gratuggiata), Sale, Pepe, Tabasco circa (a gusto), Quando i pomodori sono di stagione 1 pomodoro ramato a cubetti e 1 scalogno tritato

Mozzarella secca, Parmigiano e pangrattato, Sale olio quando basta, Basilico e volontà

riso, mirtilli, b. di vino rosso una cipollina, burro. 2- 3 cucchiai di olio extra vergine sale quando b, Scaglie di parmigiano, Per guarnire bacche di rose e mirtilli

banane surgelate scongelate. Di solito quando sono troppo mature le sbuccio e le metto in freezer, latte, farina d'avena, zucchero, olio di semi, gocce di cioccolato, cremor tartaro, bicarbonato

farina 00, latte (varia a seconda di quando liquido assorbe la farina), uovo intero, zucchina media (210 g), formaggio grattugiato, bicarbonato di sodio per uso alimentare, lievito istantaneo per salati in questo caso, Sale, Pepe macinato al momento (meglio), Olio di semi o burro per "sporcare la padella" in modo che il pancake non si attacchi