Polpette al tonno fit gluten free
Letizia Vallini
@letiziavallini
Da un'idea di Giuseppe healthy che ho scoperto da poco su instagram ecco una mia rivisitazione delle sue polpette di tonno con pochissimi grassi! Perfette per questa settimana di quarantena prima delle abbuffate di Pasqua e per associare ad una calendarizzazione di allenamenti giornalieri da fare a casa..
Ingredienti
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3 scatole tonno al naturale
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40-50 gr pan grattato senza glutine
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qb buccia di limone
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qb olio evo
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qb sale
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qb prezzemolo
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qb sale
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1 uovo
Istruzioni per cucinare
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1
Mescola l'uovo, il tonno e il pangrattato. Aggiungi il prezzemolo e la scorza di limone grattugiata e continua a mescolare.
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2
Forma delle polpette con le mani e posate su una placca da forna coperta da carta forno.
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3
Inforna a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti.
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4
Servite con olio a crudo e sale.
Reazioni
Scritta da
Amo tutto della vita, in primis mangiare! Per mangiare mi diletto a cucinare e per smaltire mi devo allenare! Insomma un circolo vizioso di cibo, tradizioni (vengo dal mare), ricette fit e degustazioni!
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