Granola autunnale 🍁🍂❣
Ciao a tutti.. dopo la torta dal sapore autunnale non poteva mancare la granola autunnale, l'ho arricchita con cannella, mandorle, uvetta, cioccolato in pezzi, e cacao amaro.. ottima in moltissime preparazioni.. spero che vi piacciano questi abbinamenti.
#granolaautunnale
#golosa
#cioccolato
#cacao
#croccante
#cannella
#fruttasecca
#ricetteamodomio
Ingredienti
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150 g miele millefiori
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50 g sciroppo d'acero
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100 g crema 100% mandorle
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60 g olio extravergine d'oliva
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180 g fiocchi di avena
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440 g fiocchi di farro integrali
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70 g quinoa soffiata
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3-4 cucchiai cacao amaro
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3-4 cucchiaini cannella
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100 g mandorle
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30 g semi di chia
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100 g cioccolato a pezzi
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80 g uvetta sultanina
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1 pizzico sale fino
Istruzioni per cucinare
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1
Cominciamo mescolando in una ciotola il miele, lo sciroppo d'acero, la crema 100% mandorle e l'olio.
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2
In una ciotola capiente mescolare i fiocchi di avena, i fiocchi di farro e la quinoa soffiata, aggiungiamo la cannella, il cacao, le mandorle tritate grossolanamente e i semi oleosi (chia e sesamo) e mescoliamo il tutto.
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3
Unire i due composti di modo che si amalgamino alla perfezione.
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4
Disporre il preparato su una teglia e livellare in uno strato non troppo spesso, aggiungiamo un pizzico di sale fino e inforniamo a 170° per circa 20 minuti, dopodiché tirare fuori dal forno e mescolare con una forchetta, questo farà sì che la cottura sarà omogenea, infornare per altri 20 minuti. Dovrà risultare di un bel colore bruno.
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5
Quando sarà ben fredda potremmo unire il cioccolato in pezzi e l'uvetta e mescolare.
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6
Eccola pronta da gustare.. con yogurt, frutta fresca o anche nel latte o sul gelato 😋😋😋😋😋.. sbizzarritevi.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
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7
P.S: questa dose è abbastanza abbondante, perciò ho riempito tanti vasetti che ho intenzione di regalare.. credo che sia un ottima idea.. sicuramente un regalo super goloso e croccante 😋😋😋😋😋!
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8
P.P.S: per la crema 100% mandorle potete seguire, se volete, la mia ricetta! https://cookpad.com/it/ricette/13645159-crema-100-mandorle?invite_token=vkbm33zteFjm2V9LUfJnMJmj&shared_at=1601292967
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