Caesar salad con pollo
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Caesar salad con pollo

Paperofam

Ingredienti

  1. 500 gr pollopetto
  2. 2 pezzo lattuga romana
  3. 6 cucchiai olio di oliva
  4. 1 del aceto bianco
  5. q.b. Sale
  6. 20 gr parmigiano
  7. 4 fette pane casereccio
  8. 0.5 limone
  9. 1 cucchiaio senape
  10. q.b. Worcester
  11. q.b. Pepe

Procedimento

  1. Blank step
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    Lavate 2 cespi di lattuga romana. Cuocete alla piastra 500gr di petto di pollo e tagliatelo a striscioline. Dorate in poco olio 4 fette di pane casereccio a dadini

  2. Blank step
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    Fate una salsina mixando 2 uova, 1 cucchiaio di senape, 1 di salsa worcester, 6 cucchiai di olio, 1 di aceto, il succo di limone, 20g di parmigiano grattugiato, sale e pepe

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    Mixate la lattuga con il pollo e i dadini di pane e condite con la salsina preparata. Portate in tavola la Caesar salad con pollo

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