Pici con il pesto alla genovese
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Pici con il pesto alla genovese

Ho trovato questo abbinamento molto gustoso

mavlini

Ingredienti

  1. 1/2 Kg Pici
  2. 1 barattolino di buon pesto alla genovese
  3. 1 spolverata di parmigiano
  4. qb sale

Passaggi

  1. In acqua e sale bollente si cuoce questa straordinaria pasta per circa 7 minuti.

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  2. Si rovescia in un contenitore il pesto e si aggiunge qualche cucchiaio di acqua calda della pasta (2-3).

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  3. Si scolano bene i pici, si mescolano in modo prolungato al pesto in modo che si formi un bell'untino; s dopo si aggiunge una spolverata di parmigiano grattato e si mangiano !

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