Uovo in coccio
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Uovo in coccio

Questo è un piatto di quelli che piacciono a me: veloci da preparare, gustosi e di grande effetto! Fantastici anche da portare a cena da amici 😉

TinaCook

Ingredienti

4 porzioni
  1. 500 g funghi champignon
  2. 4 uova
  3. 1 hg di prosciutto cotto
  4. 4 sottilette (o formaggio a fette)
  5. Prezzemolo

Procedimento

  1. Cambia

    Preparare per prima cosa i funghi: metterli in una padella assieme a un po' d'acqua e dado vegetale. Lasciare che si ammorbidiscano e che l'acqua si asciughi. Completare con pepe, sale e un pizzico di prezzemolo.

  2. Cambia

    Disporre i funghi nelle ciotoline (devono essere adatte alla cottura in forno, meglio se di coccio).

  3. Cambia

    Sistemare sopra i funghi due fettine di prosciutto cotto.

  4. Cambia

    In una padellina cucinare le uova all'occhio di bue, aggiungendo solo un po' d'olio sulla padella se poco antiaderente. Completare le uova con un pizzico di pepe e sale prima di fine cottura.

  5. Cambia

    Finire il piatto con una fetta di formaggio sopra all'uovo.

  6. Blank step
    Aggiungi foto

    Mettere in forno a 120℃ finché il formaggio non si scioglie. Buon appetito e attenzione che brucia!

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