Polenta con salsiccia e pecorino sardo
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Polenta con salsiccia e pecorino sardo

Buonissima da mangiare nei giorni freddi ,ci riscalda i nostri cuori provatela😃

Pinella Spada

Ingredienti

sette
  1. 500 gr polenta
  2. 600 salsiccia di maiale
  3. 1 cipolla
  4. Olio di oliva
  5. 1 bottiglia di sugo da700gr
  6. 1 noce di burro una bustina di zafferano
  7. 1/500 l acqua
  8. Sale poco

Procedimento

  1. Blank step
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    In una padella rosolare la cipolla con un po' di olio dopo aggiungere la salsiccia a pezzi senza la pelle.

  2. Blank step
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    Rosolato il tutto aggiungere il sugo e lo zafferano e l acqua.

  3. Blank step
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    Fare bollire bene x almeno 20 minuti..

  4. Blank step
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    Aggiungere la polenta mescolando bene x nn aggrumarsi per almeno 30 minuti.

  5. Blank step
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    Spegnere e aggiungere la noce di burro e una pioggia di pecorino..Buon appetito 😃

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