Passione di gamberi #cookpad#ciaksicucina#Nataleciak#

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Anna Arveda
Anna Arveda @cook_7793076

Semplice,fresca,stuzzicante e leggera in previsione del pranzo natalizio questo antipasti misti apre le portate in modo leggero e colorato

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Ingredienti

  1. 300 gr code di gamberi(anche surgelati)
  2. 2 carote
  3. 100 gr misticanza
  4. 1 finocchio tagliato sottile
  5. 100 gr pisellini(anche surgelati)
  6. 1 cuore sedano
  7. 1 limone
  8. Olio evo
  9. Sale,pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Scottare i gamberi per 2/3 minuti in acqua

  2. 2

    Asciugarli su carta da cucina adagiarli in un piatto e versare sopra 1 cucchiaino di olio

  3. 3

    Lavare le verdure,lessare i piselli,tagliare sottili le carote,il finocchio e il cuore di sedano

  4. 4

    Metterle in una ciotola e aggiungere qualche coda di gambero tagliata a tocchetti condire con olio,un po' di succo di limone, sale

  5. 5

    In un,altra ciotola condire nello stesso modo la misticanza

  6. 6

    Prendere dei piattini per ogni commensale e mettere alla base un po' di misticanza,le verdurine,e finire con tre,quattro gamberi versare qualche goccia di olio e servire

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Anna Arveda
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