Castagnaccio
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Castagnaccio

Martina Sandri

Ingredienti

  1. 300 g farina di castagne
  2. 3 bicchieri acqua
  3. 7 cucchiai olio d'oliva
  4. 1 pizzico sale
  5. q.b Uvetta
  6. q.b pinoli

Procedimento

  1. Stacciare la farina di castagne

  2. Unire tutto il resto degli ingredienti e più di metà di uvetta e pinoli

  3. Mescolare bene e poi ungere una teglia, io ho usato una teglia piccola

  4. Versare l’impasto e mettere un filo d’olio e la parte avanzata di pinoli e uvetta. Se piace aggiungere anche il rosmarino.

  5. Infornare a 200 gradi per 50 minuti (fino a che non si screpola)

  6. Servire tiepido!

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