#Cavolfiore #romano con #pomodorini #secchi bio

1 sta pensando di prepararla

Cavolfiore romano "allevato" perfettamente nella terra di Sicilia. ..pochi ingredienti Bio, delicato nei sapori e nei profumi.ottimo come contorno e come primo se si vuol condire la pasta. .aggiungendo infine su' di essa un po' di pangrattato tostato insieme a dei pinoli.
#cookpaditalia
#ciaksicucina

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Ingredienti

1 cavolfiore romano
Olio evo
4 spicchi d'aglio bio
Pomodorini secchi bio tritati
q.b Prezzemolo
q.b Sale
q.b Zenzero
q.b Aglio in polvere

Istruzioni per cucinare

1

Lavare e pulire il cavolfiore.Dividerlo a ciuffetti.
2

In una padella, mettere olio evo, 4 spicchi d'aglio in camicia e profumare l'olio.A questo punto aggiugere i ciuffetti di cavolfiore e farli leggermente dorare.Salare, aggiungere un po' di zenzero, e coprire con un coperchio.Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti ed il cavolfiore e' gia' pronto per essere consumato.(non aggiungere acqua)!
3

Possiamo fare anche l'impiattamento a piacere:io ho spennellato con del formaggio ligt il piatto ed ho adagiato i ciuffetti sopra come da foto;ho decorato il piatto con un trito di pomodorini secchi, polvere d'aglio ed olio evo e prezzemolo trito fino. il piatto e' pronto.
4

Bon appetit. fatemi sapere le vs. versioni!