Pasta con la salsiccia fornita da noifacciamotuttoincasa
Cambia

Pasta con la salsiccia fornita da noifacciamotuttoincasa

Un dono inaspettato, un sapore mozzafiato. Grazie ragazzi di noifacciamotuttoincasa!

Letizia Vallini

Ingredienti

  1. 1 salsiccia
  2. 6-7 cimette di cavolo romano
  3. qb spaghetti di farro
  4. qb olio
  5. qb sale
  6. qb pepe
  7. qb scalogno

Procedimento

  1. Aggiungi foto

    Mettete in una pentola capiente dell'acqua a bollire. Quando raggiunge l'ebollizione mettete del sale grosso e versate le cimette di cavolo romano.

  2. Aggiungi foto

    Tagliate finemente tanto scalogno e mettetelo a soffriggere con abbondante olio in una padella.

  3. Aggiungi foto

    Prendete la salsiccia, toglietele il budello e sbriciolatela a pezzettini poi mettetele a rosolare nel soffritto.

  4. Aggiungi foto

    Scolate con un mestolo forato le cimette di cavolo romano, mi raccomando non svuotate la pentola dall'acqua di cottura. Unite il cavolo alla padella col soffritto e continuate a cuocere.

  5. Aggiungi foto

    Buttate la pasta nella stessa acqua in cui avete cotto il cavolo e scolatela un minuto prima della cottura desiderata.

  6. Aggiungi foto

    Unite la pasta al soffritto e al cavolo presente in padella e finite di cuocere la pasta per 3 minuti circa.

Aggiungi un passaggio

Cooksnap

(0)

Hai provato questa ricetta?

Condividi la tua versione con una Cooksnap photo

Condividi il tuo Cooksnap