Frittelle di carnevale
Cambia

Frittelle di carnevale

Nico Acquaviva

Ingredienti

  1. 500 farina
  2. 500 patate lesse
  3. 1/2 lievito di birra
  4. 2 uova
  5. 1 pizzico sale
  6. Aroma di vanillina
  7. 50 grammi di burro

Procedimento

  1. Aggiungi foto

    Amalgamare tutti gli ingredienti, impastando con cura

  2. Aggiungi foto

    Formare subito le ciambelline, coprire con un canovaccio pulito e lasciar lievitare per circa un'ora

  3. Aggiungi foto

    Friggere in abbondante olio e appena tirate fuori, immergerle nello zucchero

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