Muffins proteici con cacao e fit vanilla
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Muffins proteici con cacao e fit vanilla

Francesca Cometto

Ingredienti

  1. 2 cucchiai abbondanti di cacao
  2. 120 gr farina
  3. 1 bustina lievito per dolci
  4. 90 gr olio di semi
  5. 3 misurini di fit vanilla di natural mojo
  6. 100 gr zucchero (o di stevia)
  7. 150 ml latte parzialmente scremato
  8. 1 uovo
  9. 1 pizzico sale

Passaggi

  1. Unire il cacao, lo zucchero, il lievito, il fit vanilla e il latte; amalgamare bene il tutto e aggiungere l’uovo e l’olio.

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  2. Aggiungere poco alla volta la farina setacciata e il sale. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.

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  3. Disporre l’impasto nei pirottini e cuocere per 15/20 min a 180º con forno ventilato.

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  4. L’impasto è sufficiente per 12 muffins

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