Biscotti cocco e albumi
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Biscotti cocco e albumi

Rosanna Piemontese

Ingredienti

  1. 2 albumi (80g circa)
  2. 130 g farina di cocco
  3. 70 g zucchero semolato
  4. 30 g zucchero di canna
  5. 1 pizzico sale

Procedimento

  1. Blank step
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    Mescolare la farina di cocco, zucchero e sale. Aggiungere gli albumi a temperatura ambiente e impastare

  2. Blank step
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    Inumidire le mani e formare delle palline

  3. Blank step
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    Cuocere su carta forno a 180° per 15 m circa

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