Fettuccine "Forza Roma"
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Fettuccine "Forza Roma"

Gialle come il.sole,rosse come er core !!!!

Paola Luchetti

Ingredienti

per 4 porzioni
  1. Per la pasta
  2. 500 gr farina
  3. 5 uova
  4. Un.cucchiaio di olio
  5. Per la crema di peperoni
  6. 2 peperoni Rossi
  7. 1 peperone Giallo
  8. 100 gr. Crema di latte
  9. Parmigiano
  10. Basilico fresco

Passaggi

  1. Impasta uova farina e olio, fare le fettuccine,arrostire e spellare I peperoni,ripassarli in.padella con un cipollotto piccolo,sale e pepe.

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  2. Lasciare una falda di.peperone rosso e una di quello giallo da parte,il resto.frullare con il minipimer,aggiungere la panna e le foglie di basilico spezzettate a mano.

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  3. Lessare le fettuccine e condire con.la crema di.peperoni,una spolverata di.Parmigiano,decorare il piatto a piacere,impiattare e...buon appetito

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