Caprese alternativa con gazpacho veloce
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Caprese alternativa con gazpacho veloce

Carlotta

Ingredienti

  1. 3 pomodori tondi da insalata
  2. 1 cetriolo
  3. Sale
  4. Pepe
  5. Olio evo
  6. Peperoncino
  7. Mozzarella di bufala
  8. Basilico o origano

Procedimento

  1. Aggiungi foto

    Sbucciare i pomodori e privarli dei semi 🍅

  2. Aggiungi foto

    Pelare un certriolo e tagliarlo a pezzetti 🥒

  3. Aggiungi foto

    Frullare con un frullatore a immersione pomodori e certriolo fino a raggiungere una consistenza bell cremosa

  4. Aggiungi foto

    Utilizzare un colino per eliminare l’acqua dal vostro mix, (10-15 minuti saranno sufficienti)

  5. Aggiungi foto

    Aggiungere alla polpa olio, sale, pepe e peperoncino 🌶

  6. Aggiungi foto

    Riempire il bicchierino con il gazpacho, affoingendo una fogliolina di basilico o una spolverata di origano se vi piace di più

  7. Cambia

    Servirlo assieme a una bella mozzarella di bufala 😋

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