Crema al mascarpone con passion fruit
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Crema al mascarpone con passion fruit

Ebbene si, ho scoperto il frutto della passione, me ne sono innamorata, pian piano lo userò in altre pietanze, per ora... Una semplice crema che sprigiona tutta la dolcezza di questo meraviglioso frutto...

Marzia Giustiniani (Pape)

Ingredienti

  1. 300 g mascarpone
  2. 150 ml panna da montare
  3. 3 frutti della passione
  4. 50 g zucchero a velo

Passaggi

  1. In una terrina a sponde alte, semimontate la panna, unite lo zucchero e il mascarpone, lavorate fino ad ottenere una bella crema

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  2. Aprite i frutti della passione, dividendoli a metà e con un cucchiaino estraete il contenuto, unitelo alla crema, mescolate

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  3. Trasferite la crema in una sac a poche, fate riposare in frigo circa 30 mn

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  4. Componete i vostri bicchieri mono porzione, servite la vostra crema, aggiungendo il frutto fresco in superficie...

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  5. Gnammmm

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