Insalata di pesce
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Insalata di pesce

Rosanna Piemontese

Ingredienti

  1. 2 branzini
  2. qb Acqua
  3. Aceto
  4. Sale
  5. Olio
  6. Insalata, pomodorini, cipolle, ravanelli
  7. Prezzemolo

Passaggi

  1. Portare a bollore una larga pentola con acqua e 1/2 bicchiere di aceto

  2. Calare i pesci puliti e cuocere per 10/15 minuti, dipende dalla grandezza

  3. Lasciare intiepidire e sfilettare i pesci tagliandoli a filetti

  4. Servire con l' insalata mista e condire con olio, sale e aceto

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