Anello di riso biancorosso
Cambia

Anello di riso biancorosso

Quando non si ha alcun idea su cosa mangiare. Voglia di riso ma non sai come prepararlo. Allora basta una semplice e sciocca salsina ma che ti distrae dalla noia di non aver idee e ti fa divertire un po' nella preparazione.

Rosa Aimé : Aspirante Celiaca.

Ingredienti

4 porzioni
  1. 4 oog di riso rosso
  2. 300 g riso bianco
  3. 4 scatolette di tonno da 160g
  4. Q.b. maionese
  5. Q.b. prezzemolo
  6. Q.b. capperi sott'aceto per guarnire
  7. Q.b.prezzemolo tritato per decorare

Procedimento

  1. Aggiungi foto

    Cuocete i 2 tipi di riso secondo le modalita indicate sulla vostra confezione. Il mio riso rosso richiedeva 35-40 min. Il riso bianco 15-17min.

  2. Aggiungi foto

    Intanto in un contenitore capiente miscelare col minipimer il tonno (sgocciolatelo un po')e la maionese. Fate una salsina liquida ma non acquosa e nemmeno troppo compatta.

  3. Aggiungi foto

    Scolate il riso (lasciate proprio un pelo d'acqua...)e nelle rispettive ciotole mescolate il riso con la salsa tonnata in quantità tale da insaporire il riso e poterlo poi compattare nell'anello.

  4. Cambia

    Preparate un anello d'acciaio di 10-15 cm e sistemate compattando il riso rosso sotto,alto 4cm ca, poi il riso bianco sopra,un paio di cm.

  5. Cambia

    Qui ho fatto anche il contrario.

  6. Cambia

    Sfilate l'anello e create una grossa noce di salsa tonnata e posizionatela al centro con 3 capperi sott'aceto per guarnire. Tutt'attorno una bella tritata di prezzemolo per abbellire il piatto cercando di farlo aderire all'anello di riso.

  7. Cambia

Aggiungi un passaggio

Cooksnap

(0)

Hai provato questa ricetta?

Condividi la tua versione con una Cooksnap photo

Condividi il tuo Cooksnap

Parole chiave correlate