Insalata saporita

Cuocere la pasta in acqua salata, una volta cotta metterla a raffreddare in una ciotola con un filo di olio.

Nel mentre cuocere le patate con la buccia, o con il metodo classico (in una pentola con acqua e farle bollire fino a che sono cotte, usare metodo forchetta) oppure con il microonde (io fatto così). Sbucciarle una volta cotte e metterle da parte a raffreddare.

Lavate i pomodori,tagliarli in quarti, togliete i semi e l'acqua di vegetazione.

A questo punto in una ciotola capiente versate la pasta, le patate tagliate a tocchetti, più o meno della grandezza della pasta, il tonno sgocciolato, il cipollotto e aggiungete un generoso filo di olio, aggiungere in fine i pomodorini, tanto basilico, aggiustare di sale.

Mettere la ciotola coperta di pellicola una mezz'ora in frigo, passato il tempo servire con tanto basilico. Buon appetito.