Panzanella moderna
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Panzanella moderna

Una panzanella un po' diversa dal solito ma sfiziosa e altrettanto buona.

Panzanella con pane toscano tostato.

Serena Delfi

Ingredienti

  1. pane raffermo toscano
  2. qb pomodorini
  3. qb sedano
  4. qb cipolla
  5. qb cetriolo
  6. qb olio
  7. qb aceto balsamico
  8. qb sale e pepe

Passaggi

  1. Invece di utilizzare il pane sciocco raffermo e inzuppato, l'ho tostato in padella con un filo d'olio!

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  2. Ho tagliato pomodorini, sedano, cipolla e cetriolo, che ho condito con aceto balsamico, sale e pepe. Il tutto accompagnato da cubetti di pane toscano raffermo saltato in padella.

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