Marmellata di fichi
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Marmellata di fichi

Rosanna Piemontese

Ingredienti

  1. 1 kg fichi
  2. 500 g zucchero
  3. Succo di 1 limone (facoltativo)

Passaggi

  1. Tagliare i fichi già lavati a pezzi togliendo solo il picciolo

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  2. Aggiungere lo zucchero e il limone e lasciare macerare per 40 minuti

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  3. Cuocere per 30/40 minuti. Fare la prova in un piattino

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  4. Frullare con un mixer a immersione e versare nei barattoli sterilizzati

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