Verdurine gratinate
Serena Delfi
@serenadelfi
ma quanto è bello andare a vedere cosa l'orto ci propone ogni giono?!
quindi... beh quindi andate nell'orto, prendete quello che trovate e gratinate!!
Ingredienti
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2 zucchine tonde
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4 cipolle allungate
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2 peperoni
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qb pangrattato
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qb sale
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qb aglio e prezzemolo
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aceto di mele e zucchero qb (facoltativi)
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qb olio
Istruzioni per cucinare
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1
Tagliate a fette melanzane e zucchine alte circa 1 cm ed incidete il centro
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2
Tagliate in quattro i peperoni
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3
Dividete in due le cipolle (se allungate altrimenti a fette anch'esse)
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4
Salate e cospargete il tutto con il pangrattato frullato con aglio e prezzemolo
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5
Giro d'olio e via in forno!!
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6
Sulle cipolle io aggiungo zucchero e aceto di mele.
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Scritta da
La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere. - Cit. Heinz Beck
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