Verdurine gratinate
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Verdurine gratinate

ma quanto è bello andare a vedere cosa l'orto ci propone ogni giono?!

quindi... beh quindi andate nell'orto, prendete quello che trovate e gratinate!!

Serena Delfi

Ingredienti

2 porzioni
  1. 2 zucchine tonde
  2. 1 melanzana
  3. 4 cipolle allungate
  4. 2 peperoni
  5. qb pangrattato
  6. qb sale
  7. qb aglio e prezzemolo
  8. aceto di mele e zucchero qb (facoltativi)
  9. qb olio

Passaggi

  1. Tagliate a fette melanzane e zucchine alte circa 1 cm ed incidete il centro

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  2. Tagliate in quattro i peperoni

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  3. Dividete in due le cipolle (se allungate altrimenti a fette anch'esse)

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  4. Salate e cospargete il tutto con il pangrattato frullato con aglio e prezzemolo

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  5. Giro d'olio e via in forno!!

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  6. Sulle cipolle io aggiungo zucchero e aceto di mele.

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