Vellutata Zenzero e Finocchio Detox
Le feste stanno scivolando pian piano via, con tutti i cenoni e le concessioni fatte a tavola. E' tempo di rimettersi in riga (ma non troppo😂) senza rinunciare a qualche piccolo sfizio❤️ #detox #vellutata #zenzero #finocchio
Ingredienti
Istruzioni per cucinare
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1
Per prima cosa puliamo per bene la Cipolla, la Patata, il Finocchio e lo Zenzero (per quest'ultimo non c'è la quantità in quanto è a piacere, io ne ho messo un bel pezzo, amando particolarmente questa spezia. Più se ne mette, più risulterà piccante). Tagliamoli a cubetti piccoli (ci metteranno meno a cuocere).
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2
In una pentola, aggiungiamo dell'Olio e facciamo saltare le verdure sminuzzate, aggiungiamo 1 lt. di acqua già calda e lasciamo cuocere per 20 minuti, o fino a quando il tutto non sarà morbido. Travasare in un bicchiere da mixer e frullare il tutto.
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3
Passare in un colino la crema, per renderla una vellutata. Impiattare, cospargere i Semi e un filo d'Olio Extravergine.
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