شيخ محشي 😍😋
المكوّنات
-
5 روؤس بصل
-
كيلو كوسا وسط الحجم
-
كيلو باذنجان
-
5 روؤس فلفل اخضر
-
كوب و نص رز
-
0.5 كيلو لحم غنم
-
2 اكرفس
-
1 بطاطا
-
معجون
الخطوات
-
1
نقوم بثرم البصل و اكرفس و لحم و بطاطا و ناعم
-
2
نقوم بحفر كوسا و باذنجان
-
3
نقوم بسلق باذنجان و كوسا نص استاو بماء و ملح
-
4
نحمس الكوسا و باذنجان
-
5
نقوم بغسل الرز و نخلط مع مكونات و نضع ملعقتين ملح و ملعقة بهارات و ملعقة كركم
-
6
نحشي كوسا و باذنجان و فلفل
-
7
نضع زيت في طنجرة و نحمس قليل من بصل الناعم نضيف كوبين ماء و نضع كوسا و باذنجان و فلفل
-
8
و نضع ملعقتين طعام كبيرة من معجون و على نار هادية لحد تنضج الف عافيات 😍😋
التعليقات (17)