カリフラワー＆粒マス・マヨソテー どすぇ
。・＊Yuki＊・。
@cook_40211638
2014/10/15 話題入り！
粉チーズがふわっと香ります。おつまみやお弁当に！
このレシピの生い立ち
マヨネーズをつけて食べるなら、一緒に炒めても良いかな？と思って。
粉チーズでコクを出してみました。
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作り方
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1
カリフラワーは一口大に切って軽く茹でる。
ザルにあけて粗熱を取り、水気をペーパーで拭き取る。 -
2
ビニール袋に入れて片栗粉をまんべんなくまぶす。
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3
フライパンにマヨネーズを入れ、油が出るまで弱火で炒める。
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4
中火にして、カリフラワーを加えて焦げ目がつくまで炒める。
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5
マスタードを加えて炒め合わせる。
火を消して粉チーズをふりかけ、コショウで整えて出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズはカロリーオフだと油が出にくいので、ほんの少しオイルを足してください。
チーズに塩気があるので、お塩は使っていません。
足りないようでしたらお味見をして調節してください。
似たレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/19541203